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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
01/11/2017 |
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Data da última atualização: |
01/11/2017 |
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Autoria: |
EMPAER-MT. |
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Título: |
Receitas com manga. |
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Ano de publicação: |
1996 |
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Fonte/Imprenta: |
Cuiabá: EMPAER-MT, 1996. |
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Páginas: |
23 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A mangueira (Mangifera indica L.) é uma árvore de grande porte, atingindo mais de 20m de altura, tem tronco cilíndrico, folhas alternadas, lanceoladas, rígidas e coreáceas. Pertence à família Anacardiaceae é e originária da Ásia. O fruto apresenta polpa carnosa e coloração variando de amarelo a vermelho, quando maduro. Por tratar-se de uma planta perene e que demanda grandes investimentos para a instalação e manutenção de pomares, é fundamental que se escolha cultivares adaptadas a cada região, além de definir com antecedência a finalidade de sua produção. Para a escolha de cultivares, deve-se observar as seguintes características: Vigor da planta; boa produtividade; produção anual constante; elevada percentagem de flores perfeitas; tolerância à antracnose; baixa tendência para produzir frutos sem embrião. |
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Palavras-Chave: |
Alimento preparado; Arte Culinária; Food technololy; Manga; Manga - Arte Culinária; Manga - Nutrição; Manga - Propriedade Nutritiva; Mangifera Indica; Mangoes; Medicinal properties; Nutritive value; Propriedade medicinal; Receita; Receitas; Tecnologia; Uso medicinal; Valor nutritivo. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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520 $aA mangueira (Mangifera indica L.) é uma árvore de grande porte, atingindo mais de 20m de altura, tem tronco cilíndrico, folhas alternadas, lanceoladas, rígidas e coreáceas. Pertence à família Anacardiaceae é e originária da Ásia. O fruto apresenta polpa carnosa e coloração variando de amarelo a vermelho, quando maduro. Por tratar-se de uma planta perene e que demanda grandes investimentos para a instalação e manutenção de pomares, é fundamental que se escolha cultivares adaptadas a cada região, além de definir com antecedência a finalidade de sua produção. Para a escolha de cultivares, deve-se observar as seguintes características: Vigor da planta; boa produtividade; produção anual constante; elevada percentagem de flores perfeitas; tolerância à antracnose; baixa tendência para produzir frutos sem embrião.
653 $aAlimento preparado
653 $aArte Culinária
653 $aFood technololy
653 $aManga
653 $aManga - Arte Culinária
653 $aManga - Nutrição
653 $aManga - Propriedade Nutritiva
653 $aMangifera Indica
653 $aMangoes
653 $aMedicinal properties
653 $aNutritive value
653 $aPropriedade medicinal
653 $aReceita
653 $aReceitas
653 $aTecnologia
653 $aUso medicinal
653 $aValor nutritivo
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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